Обучающий семинар "Пищевая безопасность на предприятиях общественного питания"

25 ноября прошел обучающий семинар "Пищевая безопасность на предприятиях общественного питания", который был организован Министерством экономического развития при поддержке Центра "Мой бизнес".
Спикер семинара, Наталья Колганова, генеральный директор компании «FOOD AUDIT», принимающая активное участие в разработке положений новых СанПиН. Руководитель направления ХАССП ЕАЭС в Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО РФ). Аудитор национальных и международных стандартов ИСО/ISO серии 22000 и ИСО/ISO 19011. Эксперт по разработке и внешним проверкам систем качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП и стандартах ГОСТ Р ИСО 22000-2007 и ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009.