Меня зовут Иван Золотарев, и я шеф-повар с более чем 20-летним опытом в ресторанной индустрии. Моя кулинарная история началась в Сибири, где я имел честь работать с выдающимися мастерами в таких знаковых местах, как легендарная «Tunguska» и дерзкий «Franky Woo», а также в московском ресторане «Парадайз».
Я начал свой путь с простого повара в гимназии родного города и, преодолев множество преград, переехал в Красноярск, где открыл для себя мир профессиональной кулинарии. Последние пять лет я погружён в гастропроекты, создаю концепции с нуля и переосмысляю меню, черпая вдохновение из местных продуктов.
На моём новом мастер-классе, который состоится 25 февраля в 14:00 в Амурском колледже сервиса и торговли (ул. Ленина, 297/1), я поделюсь с вами секретами приготовления блюд, основанных на локальных продуктах.
Мы будем готовить: Тар-та́р из говядины Суп Том Ям Фирменный цыплёнок от шефа
Моя философия на кухне — это превращение простых ингредиентов в изысканные блюда, которые радуют глаз и вкус. Ваше участие в этом мастер-классе — это возможность не только научиться чему-то новому, но и погрузиться в атмосферу настоящей кулинарии.
Не упустите шанс! Присоединяйтесь, и давайте вместе создадим незабываемые гастрономические впечатления!