25-26 июля делегация от Амурской области посетила г. Красноярск.
Цель поездки - обмен опытом и изучение современных тенденций в сфере общественного питания.
В ходе поездки были заключены предварительные договоренности о сотрудничестве между Институтом гастрономии Сибирского Федерального университета, группой компаний "BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM" и ресторанной отраслью Амурской области.
В поездке участвовали заместитель министра экономического развития Татьяна Величко, исполнительный директор Ассоциации "Амурская Федерация рестораторов и отельеров" Татьяна Гудзовская, заместители директора Амурского колледжа сервиса и торговли Наталья Коваленко и Олеся Истомина, шеф-повар ресторана "Vostok" Юлия Кудрявцева.
Ассоциация "Амурская Федерация рестораторов и отельеров" считает, что налаживание связей с Красноярскими коллегами это хорошая возможность повысить профессиональное мастерство работников отрасли, и, как следствие, улучшить качество сервиса ресторанов и кафе Амурской области
Цель поездки - обмен опытом и изучение современных тенденций в сфере общественного питания.
В ходе поездки были заключены предварительные договоренности о сотрудничестве между Институтом гастрономии Сибирского Федерального университета, группой компаний "BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM" и ресторанной отраслью Амурской области.
В поездке участвовали заместитель министра экономического развития Татьяна Величко, исполнительный директор Ассоциации "Амурская Федерация рестораторов и отельеров" Татьяна Гудзовская, заместители директора Амурского колледжа сервиса и торговли Наталья Коваленко и Олеся Истомина, шеф-повар ресторана "Vostok" Юлия Кудрявцева.
Ассоциация "Амурская Федерация рестораторов и отельеров" считает, что налаживание связей с Красноярскими коллегами это хорошая возможность повысить профессиональное мастерство работников отрасли, и, как следствие, улучшить качество сервиса ресторанов и кафе Амурской области