🗓️ Программа: 11 марта — работа шефов со студентами Амурского колледжа сервиса и торговли 12 марта, 12:00 — ПроФОРУМ Chefs Team для шеф-поваров и шеф-кондитеров г. Благовещенск
Ведущие: ⁃ Николай Сарычев, Президент Ассоциации Chefs Team Russia, сооснователь Chefs Lab, председатель технического судейства «Bocuse d’Or», судья Worldchefs (WACS), Национальный эксперт Абилимпикс ⁃ Курсант Нурадинов, Бренд-шеф сети Chicko. Победитель Koreа International Culinary Competition 2024. Эксперт японской и паназиатской кухни ⁃ Егор Деменков, Шеф-повар ресторана «Иволга», кафе доставки азиатской кухни «Мандаринка», бара «Гравицапа». Член Ассоциации шеф-поваров России (Chef Team Russia) и ассоциации шеф-поваров Японии (AJCA) - Никита Габышев, Бренд-шеф ресторана Smoke&Grill, ресторана Чайхана «Барашка», гастробара Teplo (Зея), Владелец Кафе современной уличной еды «Паркур» (Благовещенск), Член Ассоциации Chefs Team Russia - Александр Паташев, Бренд-шеф бара "Miracle Valley", Шеф повар Ресто-бара "Дубровский", Участник кулинарного шоу "Битва Пикников" на ТНТ - Денис Чураков, Старший су-шеф ресторана «Иволга», Наставник проекта «Мастер региональной кухни России 2026»
Вас ждёт: - Мастер-класс от Курсанта Нурадинова, Егора Деменкова, Никиты Габышева, Александра Паташева и Дениса Чуракова на тему: "Локальный продукт. Адаптация и внедрение в меню" - Презентация и дегустация продуктов для шефов от партнеров и местных производителей - Презентация сообщества Chefs Team Russia и обсуждение планов - Встреча старых друзей и коллег - «Открытый микрофон» - Розыгрыш призов!
📍Адрес проведения: Благовещенск, ул. Ленина, 297 Начало в 12:00