Новости Амурской федерации рестораторов и отельеров

Фестиваль "Берега вкуса" 17-26 августа 2023 г.

С 25 по 26 августа на набережной реки Амур в районе Триумфальной арки пройдет первый международный российско-китайский фестиваль «Берега вкуса». Организаторами мероприятия выступили министерство экономического развития и внешних связей Амурской области, администрация города Благовещенска, а также Амурская федерация рестораторов и отельеров.

Фестиваль предложит мастер-класс от российских и китайских поваров, а также масштабную зону новинок национальных кухонь. Более 30 региональных кафе и ресторанов представят уникальные блюда по авторским рецептам. Кроме того, посетителей ждет интерактивная программа, направленная на расширение гастрономических предпочтений амурчан и показ разнообразия авторской кухни.

Организаторы фестиваля надеются на объединение культур России и Китая и развитие индустрии гостеприимства, авторской кухни и гастрономического туризма в целом. Участниками мероприятия станут как действующие предприятия китайской, русской, грузинской, итальянской, паназиатской, узбекской и дальневосточной кухни, так и национально-культурные объединения.

Полезные активности, по словам исполнительного директора Амурской федерации рестораторов и отельеров Татьяны Гудзовской, в рамках фестиваля «Берега вкуса» ждут и амурских поваров. 24 августа запланировано проведение мастер-класса от команды известного паназиатского ресторана «Zuma» из Владивостока. Мастер-классы будут нацелены на создание авторской кухни из локальных продуктов. На открытой террасе в этот день также выступят шеф-повара ведущих ресторанов Благовещенска, а также китайские повара из провинции Хэйлунцзян.
Подробности - в ТГ-канале Фестиваля и в группе ВКонтакте
Мероприятия
Made on
Tilda